Минск, ул. Октябрьская, 16 · Пн-Пт 8:00-21:00, Сб-Вс 9:00-21:00
Обжарка кофе и кофейня · Минск
Зерно с шести ферм, которые знаем по именам. Обжарка два раза в неделю в Минске, помол под ваш способ, доставка по Беларуси и кофейня на Октябрьской.
Сидамо, Эфиопия · 1 950 м · плантация
Не «арабика 100%», а конкретный склон, сорт и дата сбора. У каждого лота оценка дегустаторов и понятное описание вкуса.
Сидамо, кооператив Бенса
жасминбергамотперсик
Уила, ферма Эль-Мирадор
красное яблококарамелькакао
Серрадо, фазенда Санта-Инес
молочный шоколадфундуксухофрукты
Уэуэтенанго, ферма Ла-Эсперанса
апельсинтростниковый сахарминдаль
Ньери, станция Гатомбойя
чёрная смородинагрейпфруттомат черри
Суматра, Ачех Гайо
тёмный шоколадкедртабак
Сбор · только спелые
Внутри каждой ягоды два зерна. Сборщик снимает только красные, зелёные оставляет дозревать. За день человек собирает 50-80 кг ягод: на выходе это 10 кг зелёного кофе.
Минск, Октябрьская, 16 · обжарка
Ростер на 12 кг, профиль под каждый лот. Выберите обжарку: зерно в барабане покажет цвет, а мы подскажем, для какого способа она подходит.
Баланс сладости и кислотности. Для эспрессо и фильтра, хороша с молоком.
Во вкусе: карамель, шоколад, орех
Помол · сколько нужно
Скажите, сколько чашек пьёте и как варите. Посчитаем граммы, пакеты и цену, подписка сама напомнит о следующем.
Ваш месяц
1 080 г кофе
5 пакетов по 250 г
115 BYN135
Доставка бесплатно, следующий пакет через 30 дней
Чашка · 93 °C
Четыре способа, по три шага. Помол под любой из них сделаем перед отправкой, бесплатно.
Кофейня · Октябрьская, 16
Пн-Пт 8:00-21:00, Сб-Вс 9:00-21:00. Любое зерно с полки можно попробовать в V60 перед покупкой.
Заказ · доставка 1-2 дня
Обжарим во вторник или пятницу, смелем под ваш способ и отправим. Подтвердим заказ в мессенджере в течение часа.
На сайте, в чате с ИИ-бариста или у стойки. Не знаете, что взять: скажите, как варите, подберём.
Обжарка два раза в неделю. На пакете дата обжарки, а не «годен до»: вы всегда знаете возраст зерна.
Клапан на пакете выпускает углекислый газ. Курьер по Минску или Европочта по стране.
Следующий пакет приедет, когда предыдущий заканчивается. Пауза или смена зерна в одно сообщение.
Пик вкуса с 5-го по 30-й день. В закрытом пакете с клапаном зерно живёт до трёх месяцев, в молотом виде аромат уходит за неделю. Поэтому мелем только под заказ.
Да. Скажите способ: эспрессо, фильтр, турка, френч-пресс или гейзер. Помол делаем перед отправкой.
Кофе, который получил 80 и больше баллов из 100 у сертифицированных дегустаторов. У нас все лоты от 84 баллов, оценка указана у каждого зерна.
Выбираете зерно, помол и частоту, платите со скидкой 15%. Перед каждой отправкой напоминаем в мессенджере, можно поставить паузу или поменять сорт.
Да, колумбийский декаф швейцарской водной обработки, обжарка средняя. По вкусу не отличить, спросите у бариста.
Да, оптовые цены от 5 кг в месяц, обучение бариста и настройка помола на вашем оборудовании. Напишите, приедем с пробниками.
